XII edycja Konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów" Perły 2004

Podczas Polagry Farm 2004 w Poznaniu, odbyło się po raz drugi podsumowanie konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo", a patronatu tegorocznej edycji udzielił Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Wojciech Olejniczak. Najlepsze, wyróżniające się w regionach produkty były przez komisję konkursową nominowane do nagrody Perły, natomiast później Kapituła Konkursu zadecydowała o przyznaniu 16 PEREŁ:

• Przysmak galicyjski – Zenon Matusiewicz, PPMG „Galicja”, województwo dolnośląskie

• Miód pszczeli wielokwiatowy łąkowy z „Ujścia Warty” – Iwona i Remigiusz Dutkowiak, województwo lubuskie

• Ser opalany łaski – Alicja Madej, województwo łódzkie

• Chleb „Herbski” – GS „Samopomoc Chłopska” w Herbach, województwo śląskie

• Ser twardy dojrzewający z mleka koziego – Krystyna Garbaciak, województwo śląskie

• Kiełbasa wiejska z Markowej – Jan Fołta, województwo podkarpackie

• Jabłko w płynie – Krzysztof Maurer, województwo małopolskie

• Jagnięcina – Roman Wasylczak, województwo małopolskie

• „Suski sechlońskie” (suszone śliwki) – Kazimiera Jonik, województwo małopolskie

• Fasola Korczyńska - Stefan Jasiak. „Fasolex”, województwo świętokrzyskie

• Koryciński ser żółty „swojski” – Krystyna Łukaszuk, województwo podlaskie

• Wielkopolski udziec ze świni złotnickiej – Stefan Słociński,województwo wielkopolskie

• Chleb razowy wiejski „Koprzywieński” – Kazimiera Kula, województwo zachodniopomorskie

• Powidła Strzeleckie – Anna Iwanowska, województwo kujawsko-pomorskie

• Salceson czarny - Kazimierz Roszkowski, województwo pomorskie

• Grzaniec Marcina z Urzędowa – Rada Kobiet Powiatu Kraśnickiego, województwo lubelskie